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品茗尝美食 闲话文成茶文化

http://www.66wc.com/system/2018/4/5/126384.html  2018/4/5 22:24:00  错误提交

    小楼听雨春风柔,花开满枝茶香浓”,芳菲四月,清明将至,正是品茶的好时节。4月4日晚,飞鸟集文化驿站开展“品明前茶,食清明果”的分享活动,并特邀县茶文化研究会副秘书长周月杭老师与现场参与者们一起分享茶文化,一众宾客纷纷“慕茗而来”,共同品味明前极品茶的万般香韵,在清明节前夕一起度过了一个弥漫茶香果香的美好夜晚。

    茶中上品,以明前茶为盛。据悉,“明前茶”、“雨前茶”是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。因江南地区的气候特点导致一些茶树早发品种往往在“惊蛰”和“春分”时开始萌芽,所以在“清明”节前采的茶,称为“明前茶”。

    品茗尝美食、与君谈茶事。周月杭老师一直深耕文成茶叶产业,从种茶、采茶、制茶到打造刘基贡茶等品牌,默默贡献着自己的力量。此次分享会,他详细地解说了龙井茶和刘基贡茶的区别,并从明前茶的品质鉴定、冲泡技艺、品饮技艺等方面分享了自己的经验心得。同时,周月杭老师还与助手为参与者示范冲泡了文成本土的顶级茶叶龙井43号,将所讲的知识融入到示范中,给参与者直观的体验感受。

    值得一提的是,活动还还贴心的备好了茶食小点——清明果。作为清明节的传统食品,清明果一直深受群众喜爱。“品好茶,尝美食,好惬意啊!”参与者如是说道。(记者 刘超荣 朱伟 通讯员 孙琦琦)

来源/作者: www.66wc.com 
[责任编辑:刘超荣]
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