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扫码购、无人商店、自动售货机……无人零售是噱头还是风口?

http://www.66wc.com/system/2018/10/10/131573.html  2018/10/10 8:15:00  错误提交


  温州网讯 在物联网、人工智能等无人化技术日趋成熟下,无人零售概念掀起阵阵热潮,大量资本及企业蜂拥而上。近两年,“无人零售”概念,被不少人认为是继共享单车后下一个爆炸性新型业态。这几天,记者关注了市区的无人零售便利店等,发现无人风潮已开始降温。那么,所谓“无人”究竟是噱头还是风口?

  温州人涉足无人零售已有多年

  当前,扫码购、无人商店、自动售货机等无人零售业态已悄然走入我们的生活,除了沃尔玛、锦小咖外,还有采拼便利、缤果盒子等多个品牌在商业区、住宅区、商务楼等地方布局网点。

  无人零售的最早形态要算自动售货机,这种业态早年已在上海、北京等一线城市盛行。

  商机嗅觉灵敏的温州人,也在自动售货机上“嗅”到了新商机。从事传统副食品批发的温州人池双峰,在2011年已投资研发无人售货设备。不过,直到去年,池双峰才确定要创立无人商店品牌“锦小咖”,并于今年在市区世贸中心旁的广场开出体验店。

  然而,在池双峰自创品牌前,其生产的无人售货设备——自动售货机,已向国内一些零售商供货,其中就有温州本地的一家牛奶生产企业。目前这家牛奶生产企业的无人售货柜在全市已达数百台。

  就在“锦小咖”要进入市场尝试时,曾经营过B2C网站的温州人叶先生,也涉足无人零售行业,创立“采拼便利”品牌无人零售店,并于今年7月在市区东部的一家城市综合体内亮相。

  相较温州人进入无人零售领域,沃尔玛并不算早,这家国际零售巨头在温州的3家门店,于2个月前才实现“扫码购”业务。

  年轻人成最大尝试群体

  日前,记者走访沃尔玛鸿锳店、沃尔玛欧洲城店发现,两家店的传统收银通道排队埋单的人依然较多,扫码购通道则只有零星的人。据两家门店工作人员称,扫码购业务推出没多久,很多顾客并不知道卖场有这项业务,目前通过店内宣传及工作人员的示范操作,一些年轻人已开始尝试使用。

  记者尝试了一下沃尔玛扫码购业务,由于该业务基于手机微信小程序,在卖场内扫商品条形码购物后,如用微信支付结账,手机端会自动生成一个出场码,在扫码购通道扫码完成即可。

  池双峰也表示,其几家“锦小咖”无人商店的顾客基本上以年轻人为主,年纪稍大一些的市民,对无人商店如何操作尚不清楚,所以很少有人尝试。

  很酷的无人商店销售额并不高

  由于尝试无人零售更多的是年轻人,同时顾客群体还在培育中,导致无人商店的顾客量变得有限。“有些年轻人感觉无人商店很酷,进店后玩自拍再发朋友圈,但并没有购买。”池双峰坦言道。据了解,温州世贸中心广场上的“锦小咖”,一开始每天还有数千元的销售额,新鲜度过后,目前日销售额只有三五百元。

  “采拼便利”的负责人叶先生表示,无人商店生意并不好做,若只卖传统商品,市场空间并不是很大,因此其门店以销售进口商品为主。

  相关业内人士透露,目前温州的无人零售业务大多是不赚钱的,即便是那些日销售额达数千元的无人售货机,发展多年仍只能实现盈亏平衡。

  记者发现欧洲城广场的一家“缤果盒子”,店内货架上已无任何商品,只剩价格标签,外部的一些操作提示贴图也褪色,无法扫码进入店内。

  定位与配送成为发展关键

  一位了解“缤果盒子”经营模式的人士透露,温州的“缤果盒子”均是加盟店,店内销售的商品与配送均由加盟商自行解决,由于此前该品牌销售的商品跟一般便利店差不多,生意并没有预期的好,因此正在调整发展策略中。

  池双峰坦言,一家“锦小咖”日销售额只有三五百元是无法实现盈利的,目前他也正计划调整发展模式,将以销售温州特色农产品为主,同时增设有人值守的试吃区域。“我已开设一家门店试验,加上外卖业务,一天可做到数千元销售额。”

  相关知情人士透露,“无人售货机日销售额较高,跟其商品定位有非常大关系,单价基本上在10元左右。”池双峰认为。

  当然,无人零售在商品定位做准了,还需要物流配送跟上。比如我市一家牛奶企业的无人售货机日销售额普遍较高,是依托于其相应实体门店及时给无人售货机补货才实现的。

  池双峰表示,减少销售商品的种类,也是为后台减轻配送压力,因为商品一多,配送就变得复杂,不仅会出现配送不及时的情况,还会增加运营成本。

  一业内人士认为,不可否认的是,无人零售是技术推进零售业变革的产物,无人零售最终能否得到普及,很大程度上取决于,它是否真的能创造出一种更好的购物体验,进而为人们接受。无人零售店是风口还是噱头,仍有待时间的检验。

来源/作者: 温州都市报 
[责任编辑:张梭梭]
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